卖猪肉的必需申领《营业执照》，有固定的销售摊位。
猪肉必需凭两证、两章进入市场销售。两证即为生猪屠宰企业出具的产品检验合格证明、动物卫生监督部门出具的动物产品检疫合格证。两章即为生猪屠宰企业在猪酮体上加盖的的产品检验合格章、动物卫生监督部门在猪酮体上加盖的检疫合格滚筒印章。
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