沙茶面，一碗充满异域风情的佳肴，它的汤头仿佛是一首交织着花生、芝麻、香辛料和海鲜的交响乐，浓郁而深沉。
那独特的口感，犹如夏日的微风，轻轻拂过舌尖，让人心生向往；那鲜美的滋味，仿佛是大海的馈赠，让人一尝难忘。品尝沙茶面，别忘了加上一些蒜泥、辣椒酱和醋，它们如同调色板上的色彩，为这碗面增添了更多的层次和口感。
蒜泥带来的是微微的辛辣，辣椒酱则带来了热烈的味觉冲击，而醋则如同点睛之笔，为这碗面注入了灵魂
沙茶面、烧仙草、面线糊、海蛎煎、五香肠、土笋冻、花生汤、烧肉粽、四果汤、满煎糕、馅饼、糯米糍、炸枣、芋饺、润饼等，这些都是厦门小吃，其中海蛎煎、土笋冻、五香肠最为出名。
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