目前暂无2025年5月11日厦门鸡蛋价格的具体数据，根据近期市场趋势分析,可提供以下参考信息：
最新市场价格
据生意社2025年5月5日数据，全国鸡蛋基准价为6.75元/公斤，与本月初持平，整体行情呈现回暖趋势，虽然这是全国基准价，但厦门作为重要消费市场,价格通常与全国趋势联动。
近期价格波动
监测显示，本周（含5月5日）蛋价环比上涨2.5%，主要受豆粕、玉米等饲料原料价格上涨支撑，养殖户成本上升推动蛋价小幅上扬，若此趋势延续,5月11日厦门鸡蛋价格可能维持震荡或小幅攀升。
后期行情预测
当前市场供应充足，但饲料成本压力仍存，预计短期内鸡蛋价格将继续小幅震荡运行，厦门作为南方港口城市，鸡蛋供应相对稳定,价格波动幅度或低于产区。
建议关注方向：
（注：以上分析基于现有公开信息，实际价格可能因供需变化有所调整。）
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