厦门特产丰富，可以邮寄的特产主要有以下几种：
厦门馅饼：这是闽南地区的传统名点，以厦门馅饼最为著名。馅饼皮薄馅多，口感酥脆，馅料多样，有豆沙、肉松、蛋黄等多种口味。
厦门鱼皮花生：这是一种传统小吃，选用优质花生，经过特殊制作工艺，呈现出独特的鱼皮形状。口感香脆，是厦门特色零食之一。
福建茗茶：福建是中国重要的茶叶产区，其中以铁观音、大红袍、正山小种等品种最为著名。茶叶香气浓郁，滋味醇厚，是送礼自用的不错选择。
厦门丝绸：厦门的丝绸制品以花色繁多、质地柔软、舒适著称。丝绸服饰、围巾、手帕等都是不错的选择。
福建石雕：福建石雕以寿山石、青田石等为原料，雕刻技艺精湛。石雕作品种类繁多，包括印章、摆件、挂件等。
这些特产可以通过快递或者邮寄的方式送到收件人手中，作为礼物或自己品尝都是很好的选择。但需要注意的是，在邮寄过程中要确保产品包装完好，以免损坏。
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