厦门岛内有很多有情调的餐厅供您选择。以下是一些建议：
1. “海湾餐厅”，位于曾厝垵，环境优雅，以海鲜为主；2. “厦门老街”，位于中山路，提供地道闽南菜肴，环境古色古香；3. “鹿港小镇”，位于思明区，以台湾风味为主，环境舒适；4. “沙坡尾艺术区”，位于沙坡尾，以创意料理为特色，环境文艺。请注意，这些餐厅的营业时间可能会受季节、时段等因素影响，建议您提前查询并预约。
越新鲜的海鲜做法越简单，蒸！厦门的特殊做法就是酱油水，但一定是要火候到位，吃的时间也讲究，有的适合冻的吃有的则适合开锅立刻吃！不懂吃海鲜的才会选择去吃自助餐，反正真正厦门懂吃的很少去吃海鲜自助的，我一般自助都是选择酒店的某一特定国家的美食做法时，带孩子去吃！吃海鲜一般到餐馆，先挑现煮现吃
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