厦门早餐必吃清单？

厦门早餐必吃清单？

1.土笋冻，一款名字带笋却没有“笋”的福建小吃，如果当您知道这款美食的主料，你就不会有想要品尝这款美食的冲动了。

2.鲜美爽滑的早餐——厦门面线糊

面线糊，一种

以细条面线和地瓜粉相融合，以猪骨汤为调和汤底，把原本清汤面线做成糊状

即成。

早晨的时候搭配一些油条，马蹄酥一同品尝，甜咸的口感在口中缭绕。

如果还能加一些卤蛋，大肠，虾仁等等美味，当成午餐或者晚餐的主食，那也是非常不错的选择。

3、趁热而食的美味——厦门烧肉粽

厦门最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？

沙茶面是我心中永远的神。

夏天的早上，沙茶面配四果汤，开启元气满满的一天。

小时候在石码住过一段时间，沙茶面的记忆已经镌刻在我的脑子里了。现在回到河南，已经很难再吃到正宗的沙茶面了。

厦门的早餐还是很丰富的，作为老厦门人，比较常见的早餐应该还是豆浆油条或者是稀饭就酱瓜。当然，吃稀饭的话，就的菜也有很丰盛的，除了厦门人喜欢的古龙香菜心，还有炸花生、煮花生、咸菜、咸鱼干、菜脯煎蛋、各种酱瓜，以及煎豆腐、炒豆干、葱花炒蛋等等各种家常菜。实际上，这些都是居家的厦门人自己做的早餐，相对来说，总体上是以清淡为主。这些菜品在外面的早餐店也大多会有配备。

走出家门，你就会知道厦门的早餐有多么丰富多彩。

我个人认为，厦门最具地方特色的早餐当属沙茶面，什么乌糖沙茶面、四里沙茶面、秀华沙茶面、吴再添沙茶面......一家家都很精典、美味。排名第二的应该是面线糊，加上油条，那也是一道极具地方特色的美食！

厦门比较知名的、还带有品牌的特色早餐还有很多，例如：黄则和花生汤，加上他们家的韭菜盒子、炸枣、蒸蛋糕、馅饼，那就是一顿非常不错的早餐。其他的可以称为地方特色美食的早餐还有：鲜虾面、猪脚面、薄饼、芋包、肉粽、拌面、扁食、地瓜稀饭、绿豆汤、鸭肉粥、海蛎粥、冬粉鸭等等。当然，这些美食也有很多人是当做宵夜在消费的。

总之，厦门的早餐很丰富，我最喜欢的还是沙茶面，加上一些好料，既丰盛又有营养！

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