1.沙茶面。面条相信大家都吃过，但是不同地区制作的面条口味也都是不一样的，在厦门地区最有名的就是沙茶面，主要的调料就是沙茶酱，这种沙茶酱不仅仅可以用来制作面条，还能够当做调料来蘸许多东西吃，沙茶面里面配料非常的丰富，食材也很新鲜，面条吃上去口感非常劲道，在当地非常受欢迎。
2.海蛎煎。这是厦门地区的一道特别有名的传统 小吃 ，并且这个传统小吃起源于1661年的时候，这个小吃其实最早并不是我们中国的，而是在荷兰军队攻打台州南部的时候而遗留下来的一道美食，将一些食物混合在一起之后，煎成一个饼就可以吃了，经过了时间的发展之后，这种美食逐渐的传遍了整个中国。
3.炸五香。这是福建地区的一道特色美食，炸的食物采用了最传统的制作方法，并且在油温刚刚好的时候，将生肉放进到滚烫的油锅里面，炸至
答：黄则和花生汤店，南普陀素菜馆，堂宴老厦门私房菜，好清香大酒楼，叶氏麻糍店，乌糖沙茶面，厦门海底捞，豪客来，厦门姜虎东白丁烤肉店，厦门宴遇，这些就是厦门好吃的排前十餐厅。
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