厦门有哪些具有年代味道的小吃店？

厦门有哪些具有年代味道的小吃店？

犹记小时，壹周君跟着家人去厦门，印象中所见一切，都是时尚新颖，心中感慨，这才是城市最有魅力的样子。

时光流转，现在，再让我去厦门，我不会再去看摩天高楼，不会再去追随快时尚的步子，而是选择去找找年代味道的小吃店，因为这才是感受这个城市烟火气的最佳方式。

一半洋楼一半旧屋的蜂巢山路人气十足，路边小吃店、面包店、杂货店一家连着一家，其中不乏市井名牌。

熙熙攘攘的人群中，总是飘着几股若有若无的香味，寻着味儿辨别，有一处，是缘盛意的小笼汤包。

缘盛意的外表却极为普通，大叔和阿嬷在前堂里包汤包，手指灵活，几秒钟一个，大团大团的肉馅飞快地填入面皮。从厨房里蒸出来的汤包，精致小巧，安稳地坐在笼子里，腾腾冒着热气。汤包的褶子顺时针排列，包的皮薄得好似透明，微微泛着光，甚至能透出里面的肉馅。

轻轻提起一个汤包，小心地放在汤勺上，这时候可不能心急，得慢慢地移到唇边，微微咬开小口，幸福地抿上一口，鲜美的汤汁一下子滑进了口腔，带着一丝甜味在舌头打转。仔细品尝，却是甜而不腻，这才是最考验功力的地方。

缘盛意的汤包，吃起来更有厦门传统的古早味，20多年前，缘盛意只有不到10平米的小店，却常常挤满了人。

他家的沙茶扁食，也有人叫它“沙茶云吞”，做法在厦门是头一家。

沙茶，带一点辣味，一点花生酱的甜味，成为红红的汤底，扁食白嫩嫩的皮地与几根青葱一起飘在泛红的汤里，无端就有一分妖娆。

在鹭岛寻找年代感的餐厅，其实真不少。

长青路的金宝鸭肉，老字号的店没有奢华的装修和丰富的食材，但有不变的美味。

一碗鸭肉冬粉鸭，主食鸭肉、内脏，熏鸭冬粉，加料是新鲜现煮的，汤头清淡味道鲜美，再加上自制酱料蘸酱、搭配一些炒菜、炸物、凉拌内脏、咸水鸭、熏鸭等小吃，超满足！

开元路上的友生风味小吃，一家开了38年的沙茶面。

店里的老牌特色是猪脚面、沙茶面、清汤面、卤面，配料点猪肝沿、削骨肉的最多，炖得很入味的汤头，和丰富的食材搭配在一起，满意！

时和利姜母鸭在民族路，每天的开门时间是早晨七点，这里的鸭子都是老板将从老家送来的，经过清洗、预烹调等程序，客人常常还没走到店里，就能问到姜母鸭的香味！

一家口感极佳的姜母鸭店，这里的老板的手艺传承于祖母，在小时候家里穷，全靠祖母做姜母鸭卖钱，在厦门想要迟到正宗的姜母鸭，当然不能错过这家老店。

三真丸子也是一家开了20+年的老店，鱼丸汤鲜甜，马鲛鱼丸配上芥菜饭或是拌面线，都是很不错的一个选择，吃起来特别地满足，这家店现在还提供外卖服务，所以想吃有懒的吃货们，福音来了！

莲花煎蟹在厦门不止一家，开在黄鹤天厨旁的这家才是真正的老店，有二十几个年头。这里的螃蟹个头大，蟹膏肥美，煎出来的味道极为鲜美。除此外，姜母鸭、同安封肉、土笋冻等，都是招牌！