厦门有什么好吃的火锅？

厦门有什么好吃的火锅？

厦门天气渐渐凉了，想起了火锅店里，三五好友围桌而坐，任每个人的脸被热气染得红彤，锅内汤汁咕咕的沸腾，浓郁的肉香和奔腾的热气混杂在空气中，举杯对酌，何等惬意！

又到了一年一度的火锅季节，厦门的火锅们又有那些好吃的呢？

1、 大龙燚

厦门地道的成都火锅，锅底的辣度分三个等级，喷香十足，菜品种类很丰富，食材新鲜。

推荐猪鼻筋是别家吃不到的，用签字串着很有韧性，饭后来一杯凉虾或者冰粉非常解辣。

地址：嘉禾路火车站莲坂商业广场西区257-259店面（原必胜客）

2、臻府蒸汽海鲜

臻府家的海鲜蒸汽锅都是现点现捞现蒸的，自家的渔船，每天早上出海捕捞新鲜的鱼虾蟹蚌，百分百的鲜美直接把原汁原味送进嘴里！爱吃海鲜的吃货们必去打卡之地。

袅袅蒸汽温暖了整个冬天，不一样的海鲜美味哦！

地址：思明区厦禾路945号之119（官邸大厦一楼）

地址：思明区凌香里27号（莲花公园北门）

地址：湖里区安岭二路51号

3、小龙坎

纯正宗牛油熬制锅底，中辣就已经麻到舌头发抖，超级酸爽。

服务堪比海底捞，每道菜品都细心标注了涮烫时间，以防错过最佳的品尝时机。人气很是火爆，常常要排队很久哦~

地址：思明区体育路88号奥永广场L1-109（奥永广场纯k旁）

4、八合里

火爆厦门的八合里火锅，阮经天、袁弘、黄宗泽、高晓松、谢霆锋、导演杜琪峰等，都是他们家的死忠粉。

每天都是大排长龙，朋友圈更有为了吃它等四五个小时的。真的想说吃它真不容易啊。

现场师傅在旁边切你需要的部位，呈现的是最新鲜的口感。赶紧把菜单里有的肉都点上一份吧~大口吃肉的感觉真好！

地址：嘉禾路96号(厦门农业银行隔壁)

5、1078號老北京铜锅涮肉

室外寒风凛冽的大冬天，一群人窝在一起，围着大铜锅，旺炭火，唰着带点烟火气的羊肉，配上麻酱等调料，感觉温暖极了！

全部采用矿泉水作为汤底，据说帝王食用铜锅涮肉的时候，水必须使用山泉水，这样在涮肉时的口感才更加鲜美。

1078老北京铜火锅（松柏店）

6、老码头

成都的老牌火锅店，从2001年到现在已有15年专业经验，装修不仅美丽，味道也是十分的好。

锅底有红油锅、鸳鸯锅、日光蕃茄锅等，满足多人群需求，除了经典涮菜外，这里还有很多成都特色小食、甜点，简直是一个小成都！

地址：吕岭路43号都市华庭二楼（近江头邮局，吕厝站）

7、 蜀九香

厦门吃货对四川火锅的第一印象，就是从它家开始的！能让厦门人争相排队，果然有它深藏不露的绝招！

这里的部分食材是从成都空运而来，如九香千层肚，鲜黄喉，九香方竹笋等。鲜黄喉口感鲜脆，吸取牛油火锅麻辣鲜香之味的黄喉更是诱人~

地址：厦禾路820号帝豪大厦二楼

8、芭缇沁园椰子鸡

清爽不上火的火锅，当然是美味的椰子鸡咯。

海南特产文昌鸡，肉质嫩滑，肥而不腻。汤底则是采用从海南空运过来的大椰子，整整两个椰子才够做一锅汤底。

沸腾翻滚后，一锅美味的椰子就完成了，汤清爽口，椰香四溢，空气中弥漫着甘甜的醉人味道。

地址：大学路世茂海峡大厦三层CoCoZone芭缇沁园