厦门八市在哪？有哪些好吃的小吃值得推荐？

厦门八市夜市营业时间？

厦门八市晚上是营业的,9点关门。 全天营业时间是早晨6点到下午9点。 

八市是厦门最市井的生活圈，最热闹的、规模最大、种类最齐全的海鲜市场。

·作为厦门一个重要地点，它承载着无数的“厦门记忆”，是当地人最爱去的集市之一。

·不仅有海鲜，还有蔬果甜品、小吃摊贩，尽情在这里寻找隐藏在市场里的古早味吧。

厦门八市在哪？有哪些好吃的小吃值得推荐？

“八市”可是厦门进阶级的美食隐藏地，估计只有去过厦门两三次之后，你才会发现到它的存在，其实当年壹周君也是如此，也是被一个本地老司机带着寻觅古早的闽味小吃啦😁

八市，是厦门人对“第八菜市场”的简称，也称“营平市场”，泛指从开禾路口延伸到开元路口的“开禾市场”，当年开市是因为离码头很近，不少捕完鱼的渔民也顺便在市场路边售卖海鲜，价格便宜又新鲜，久而久之，老百姓来买海鲜的多，配套的小吃餐饮也丰富起来啦👌

在八市，不仅可以买到品种齐全鲜活的海鲜，还可以体验最市井的”厦门味道“，不少老厦门人从小吃到大的美食，比如友生沙茶面、朱记手撕鸡、惠源面包店、阿吉仔馅饼等等这些，每天都会都会大排长龙。

壹周君重点推荐一家——佳味再添。你可以在这里吃到几乎全部的厦门小吃，比如沙茶面、土笋冻、炸五香、虾面、芋包这些，还有四五块钱就能吃到传说中的卤面、面线糊、肉粽。因为并没有商业化，所以来吃的不少都是当地的爹爹婆婆，购买方式也是国营饮食店的风格，先买小票，再凭票取食。

另外还有陈源香，传中在“厦门最好吃的肉脯”，壹周君吃过之后的评价：甩黄胜记好几条街”！只不过它在第八市场里面，一般外省人都不会去那里的。

八市，是厦门人对厦门第八市场的俗称。你会有疑问，厦门有几个菜市场呢？为什么叫八市？其实，厦门有九个菜市场，并且从一排到九。但是只有八市火了，成为了网红打卡地标。这里售卖各种平价的小海鲜，也有很多经营古早味的店铺。

我们通常所说的八市，一是从开禾路口延伸到开元路口的开禾市场，二是营平农产品市场。如果你到了厦门，一定不要忘了去八市逛逛，买点小海鲜，吃点当地特色美食。

下面说说我知道的厦门八市美食。

五香条。将猪肉和洋葱、荸荠馅料混合，经过潮汕牛肉丸般的手打，裹上豆皮，放进锅里油炸。五香条口感鲜香酥脆，虽然是油炸食品，但是馅料里加了洋葱和荸荠，不会感到油腻。去厦门一定要尝！

海蛎煎。每次吃海蛎煎，就会想起以前大火的电视剧《转角遇到爱》，正是这部剧带火了海蛎煎。煎出来的海蛎和面糊，既有鸡蛋和面糊的香味，也有海蛎的鲜味。

手撕鸡。鸡肉手撕是招牌主打，其余的还有鸡胗、鸡爪、猪肚、猪尾等等，白水卤制，加入葱花、蒜末、姜末、香菜末和芝麻一起拌匀，是道下酒好菜。

姜母鸭。去厦门哪能不吃姜母鸭，也说不清楚姜母鸭的调味料到底是哪些，据说是秘方，但是姜母鸭煮得酥烂无比，酱汁浓郁，还有一股淡淡的姜味，在冬天吃特别温补。

扁食。扁食是福建地区常见的小吃，类似于我们平常吃的馄饨。扁食的最大特点在于包裹扁食的皮非常薄，所以扁食的口感很鲜、很糯，十分细腻。

你去过厦门的八市吗？你觉得那里都有哪些美食？

您对这个问题有什么不同的见解吗？欢迎在下方留言讨论，如果您觉得回答得还不错，欢迎点赞和转发~

一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^