梭子蟹
在厦门有一种螃蟹非常受欢迎：梭子蟹。
这种螃蟹其膏黄鲜美,肉质洁白肥嫩。新鲜的食材用最简单的烹饪方式就能品尝到星级的美味。刚上岸的梭子蟹在清蒸,味道鲜美可口,只要品尝过就会立马爱上。
厦门的面包蟹因新鲜、肉质紧实、味道鲜美而受到很多人的喜爱。
面包蟹的蟹肉较为软嫩，与雪蟹的口感相似，而且由于新鲜，一口下去甚至会爆汁。此外，面包蟹的蟹黄也比较饱满，吃起来浓郁香醇。
总体来说，厦门的面包蟹味道鲜美，是一道不错的美食。
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