双合饺子我觉得是厦门最好的饺子馆，里面都是手工饺子，个头刚刚好，份量也够，一般叫餐或者在外堂食我都选双合，还有湖滨南路的东北饺子馆还可以，韭菜饺子包的很正宗，莲花有一个清真饺子馆，里面有胡饼和羊肉饺子，也很推荐
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