厦门市有什么奶茶店呢

厦门想学咖啡奶茶，以后想自己开店，有知道在哪里学可以更好的吗？

还是比较建议先在正规的厨师培训学校系统的学习一下，然后再去店里实践实习。因为直接去店里学习的，还要看幸运程度，并不是所有的学校都愿意教你知识的。在学校系统学习的话对整个流程都会有所了解，一般还会创业指导课，会教你一些开店的指导。

任何行业入门简单，精深教难。奶茶行业也是这样的。你如果单纯只是学个奶茶技术，你去买奶茶设备或者买本书、看个视频就可以学会了。如果真的要学精还是需要有一些底蕴的奶茶品牌。比如类似于：一点点、coco、日出茶太等等这些品牌，都是在茶饮行业从事十几年历史，且开店数都在2000家以上的连锁体系。不仅有自己完整的研发体系、产品特色、强大的供应链。所以真的想学习如何做奶茶，一定要选择一个成熟的品牌。

推荐日出茶太Chatime奶茶品牌。

目前大家都知道一点点奶茶、coco奶茶都很成熟，而且在国内基本能开的店的地方都被开掉了。所以你如果选择这两个品牌，资金需求庞大，且不容易找到店铺。但是日出茶太不同，日出茶太从05年开始就主要的市场是欧美、澳、东南亚市场等等。日出茶太2000家门店中，90%的店面都在国外。在国内开日出茶太容易找到店面，处于发展期，加盟资金也叫便宜。

厦门哪里可以买到正宗的鹿角巷奶茶？

The Alley鹿角巷这个网红奶茶最近可以说是风头无两，小编的朋友圈最近经常能够看到有人在晒鹿角巷的奶茶。但是尴尬的是，小编也发现，虽然都叫鹿角巷，但是好像在品牌logo和包装上也有些差异，并且在逛街时，小编观察到街边各种名叫“鹿角港”、“鹿角”的奶茶店也层出不穷，这才发现，原来鹿角巷奶茶也有很多山寨版本。

鹿角巷的鹿头logo非常的文艺，是由台湾知名的插画家邱茂庭手绘而成，同时他也是鹿角巷43类商标的注册申请人，但是由于商标注册需要一定的时间和流程，因此可能要到2019年才能确定下来，也许就是因为这段空窗期，才导致这么多山寨版的鹿角巷层出不穷。那么在厦门，想要喝到正宗的鹿角巷奶茶，你要到哪几个地方购买呢？我从鹿角巷的微信公众号上查询得到，截止至2018年10月31日，厦门地区共开业了四家鹿角巷的正牌门店，分别是：

1、中华城店

地址：厦门市思明南路183号中华城A2地块C区一楼1018号商铺

2、湾悦城店

地址：厦门市湖里区日圆二里1号湾悦城1楼L1-008A号

3、宝龙一城店

地址：厦门市思明区金山路1号宝龙一城二区2-1号楼L1层M-F1-039-1t

4、SM新生活广场

地址：厦门市思明区嘉禾路399号SM新生活广场红宝石C138铺

除此之外，还有两家门店也在筹备中，分别是：万象城店和湖里万达店。

看来身为网红最大的烦恼就是容易被模仿和山寨，身为消费者的你，可要好好甄别这些真假鹿角巷，不要花冤枉钱了哦。（闽南网编辑 吴德月）