1.土笋冻，一款名字带笋却没有“笋”的福建小吃，如果当您知道这款美食的主料，你就不会有想要品尝这款美食的冲动了。
2.鲜美爽滑的早餐——厦门面线糊
面线糊，一种
以细条面线和地瓜粉相融合，以猪骨汤为调和汤底，把原本清汤面线做成糊状
即成。
早晨的时候搭配一些油条，马蹄酥一同品尝，甜咸的口感在口中缭绕。
如果还能加一些卤蛋，大肠，虾仁等等美味，当成午餐或者晚餐的主食，那也是非常不错的选择。
3、趁热而食的美味——厦门烧肉粽
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