厦门是闽南人说闽南语系不是客家人。龙岩除了龙岩市和漳平市其余都是客家，这里纠正一下某些自以为是的观点，说客家是土著，是畲瑶族的谬论。客家百分之九十以上来自中原，历史上因战乱，自然灾祸或者政治迫害从中原南迁到现在的各个省市，客家人都有族谱可循，有祖居地可查，北望中原，希望回祖居地自称“客居”于此，称为“客家人”。笔者也是客家人祖上北宋时期南迁福建，纯汉族人。不少客家县被“评”畲瑶族，其实我们觉得可笑的，为了一点利益背叛祖宗
客家书
招牌菜客家古法盐焗鸡，推荐进店必点，老少皆宜，全家人都爱吃，性价比满满。
作为一家有烟火气，有温度，有性价比的客家餐厅，除了客家书招牌菜客家古法盐焗鸡，店里还有客家手撕盐酒鸡，客家酿豆腐，客家三宝，客家肉夹馍（客家梅菜扣肉），客家牛肉扁食，客家捆饭，
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