1.御田胭脂米,这种米产自我国河北,这种米培育难度系数非常高,很是稀有,自古以来都是用作皇宫贵族等大家族享用,在红楼梦中就有提及到这种米,软滑香嫩,吃了对身体非常好。
2.泰国香米,这种米可以是大多数人心中比较好吃的一种米了,也因为香糯可口而享誉全世界,用它蒸出来的饭,还有淡淡的花香味,吃真正泰国原产地的香米。
3.印度香米,这种米的颜值非常高,并且用它煮的饭还有一股浓浓的坚果般的香味,让人欲罢不能。
4.美国野米,虽然美国人不怎么喜欢吃大米,也不以它为主食,但美国但这种野米却相当但好吃,营养价值丰富,用来煲汤做营养品,或者和菜一起炒都是相当不错的。
御田胭脂米
第一名:中国的“御田胭脂米”又名胭脂米,这种米原产于我国河北省丰南王兰庄(旧玉田县王兰庄)。此米呈椭圆柱形,比普通米粒稍长,营养极其丰富,里外都呈暗红色,顺纹有深红色的米线,煮熟时色如胭脂,异香扑鼻,味道极佳,老少皆宜。
第二名:泰国香米,泰国香米是原产于泰国的长粒型大米,是籼米的一种,因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。
第三名:印度香米,印度香米产于印度北部地区,以细长的形状(至少7.1毫米长),和浓郁的香味而闻名,印度香米也属于籼米的一种,外观细长,透明度高,煮熟后印度香米长度是生米的2一3倍,米饭较干.松粘性低,因此印度香米适合用于炒饭或者是米饭沙拉。
包粽子的米至少要泡4小时左右,糯米才能吸收水分,其黏性成分才能释放出来,包的粽子才能黏软糯好吃。
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
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